'Die' Minestrone gibt es kaum, die Gemüseeinlage variiert saisonal, nach Region und durch die Hand des/der Köchin - es gibt sogar Versionen, in denen sich keine Tomaten finden ! Auch die verwendeten Kräuter gehen Queerbeet durch die klassisch italienischen Trocken- und Frischkräuter. Eines haben sie aber alle gemeinsam: Sie sind wohltuend aromatisch.